台灣鴻匠自創立以來，專注於自動化餐廳設備的發展，產品設計以降低人力需求、提高產業競爭立為目標，積極研究並整合餐廳運作流程，不拘泥於過去，運用新技術開發未來餐廳，創造繁榮商機。我們不譁眾取寵，秉持著一步一腳印，穩健沉著的行事風範、高品質和平實的價格，短時間內受到業界一致肯定。

經營迴轉涮涮鍋、火鍋、燒烤、壽司等相關主題餐廳之迴轉台設備: 鴻匠迴轉餐台技術領先全台： 一. 領先使用正 、反向輸送及可調速控制技術，讓服務更均衡使用更便利。 二. 獨創輸送不夾手安全設計，讓使用者更能安心操作使用。 三. 組裝品質細緻美觀，減少隙縫更容易清潔保養。 四. 特殊機構設計，可運用在單層、多層及各種形式路徑輸送。 五. 迴轉台表面特殊被膜加工，讓餐台更美觀更衛生。